Inilah Cara Sukses Ternak Entok – Ternak entok (Cairina moschata) atau itik manila telah menjadi salah satu pilihan usaha peternakan yang menguntungkan, terutama di pedesaan. Entok dikenal tahan penyakit, mudah perawatannya, dan memiliki pasar yang stabil, baik untuk daging maupun telurnya. Selain itu, entok juga cepat tumbuh dan memiliki nilai jual yang tinggi dibanding unggas lain.
Bagi pemula maupun pelaku peternakan yang ingin memperluas usaha, memahami cara sukses ternak entok dari awal sangat penting. Artikel ini akan mengupas tuntas panduan lengkap budidaya entok — mulai dari pemilihan bibit, kandang, pakan, hingga strategi pemasaran.
Langkah Awal Budidaya Entok yang Harus Diperhatikan
1. Memilih Bibit Entok Unggul
Bibit entok yang berkualitas sangat menentukan keberhasilan ternak. Pilihlah bibit yang sehat, aktif, dan berasal dari indukan produktif. Ciri-ciri entok yang baik antara lain:
-
Tidak cacat fisik
-
Bulu halus dan mengilap
-
Mata jernih dan responsif
-
Gerakan lincah
Ada dua jenis entok yang sering dipelihara: entok lokal dan entok hibrida (hasil persilangan entok jantan dengan betina itik). Entok hibrida biasanya tumbuh lebih cepat dan memiliki bobot lebih besar, cocok untuk usaha daging.
2. Persiapan Kandang yang Nyaman
Kandang yang baik akan menunjang pertumbuhan entok dan mencegah penyakit. Kandang entok bisa dibuat dari bambu, kayu, atau bahan sederhana lainnya. Beberapa hal yang perlu diperhatikan:
-
Lokasi kandang: Jauh dari keramaian, tidak terlalu lembap, dan mudah dijangkau.
-
Ventilasi: Pastikan udara di kandang cukup sirkulasi untuk menghindari bau dan penyakit.
-
Penerangan dan suhu: Idealnya, suhu 28–32°C untuk anakan. Beri lampu penghangat jika perlu.
-
Luas kandang: Satu meter persegi bisa menampung 2–3 ekor entok dewasa.
Kandang juga sebaiknya dilengkapi dengan area umbaran atau halaman luas agar entok bisa bebas bergerak dan mencari pakan tambahan secara alami.
3. Pemberian Pakan Berkualitas
Pakan adalah aspek terpenting dalam budidaya entok. Kombinasi pakan seimbang akan mempercepat pertumbuhan dan meningkatkan produksi telur.
-
Untuk anak entok (0–4 minggu): Beri pakan starter (BR) yang mengandung protein tinggi.
-
Usia 1 bulan ke atas: Bisa mulai diberi campuran dedak, jagung halus, ikan rucah, bekatul, dan sisa sayuran.
-
Pakan alternatif murah: Ampas tahu, kulit singkong, daun pepaya, atau kangkung juga baik untuk menekan biaya produksi.
Pastikan selalu menyediakan air bersih untuk minum. Kebersihan wadah pakan dan minum juga penting untuk mencegah infeksi.
Perawatan dan Strategi Pemasaran Entok
1. Perawatan Harian yang Tepat
Entok memang terkenal kuat dan tahan penyakit, namun tetap membutuhkan perawatan rutin agar tetap sehat dan produktif.
-
Kebersihan kandang: Bersihkan kandang minimal 2 kali seminggu untuk mencegah bau dan penyakit.
-
Penyemprotan desinfektan: Lakukan penyemprotan setiap 10–14 hari untuk membunuh bakteri dan virus.
-
Pemberian vitamin dan suplemen: Berikan tambahan vitamin agar entok tetap bugar, terutama saat musim hujan.
Selain itu, perhatikan gejala penyakit seperti lemas, bulu kusam, dan nafsu makan turun. Jika ditemukan gejala tersebut, segera pisahkan dari kelompok untuk mencegah penularan.
2. Manajemen Reproduksi dan Pembesaran
Jika Anda ingin beternak entok untuk dijual sebagai daging, maka sistem pembesaran menjadi fokus utama. Namun jika ingin menjual bibit atau telur tetas, manajemen indukan harus diperhatikan.
-
Usia ideal untuk kawin: Entok jantan mulai aktif di usia 5–6 bulan, betina di usia 6–7 bulan.
-
Jumlah jantan dan betina: Idealnya 1 jantan untuk 4–5 betina.
-
Indukan bisa bertelur 8–15 butir per siklus, dan masa pengeraman sekitar 35 hari.
Untuk pembesaran entok potong, usia panen ideal adalah 10–12 minggu, tergantung dari jenis dan sistem pakan.
3. Strategi Pemasaran Entok
Memasarkan hasil ternak entok bisa dilakukan dengan berbagai cara:
-
Penjualan langsung ke pasar tradisional atau tetangga.
-
Kerja sama dengan pengepul atau rumah makan bebek/entok.
-
Promosi online melalui media sosial, marketplace, dan grup komunitas ternak.
Agar entok cepat laku, pastikan entok sehat, bobot ideal, dan harga bersaing. Anda juga bisa menjual dalam bentuk entok hidup, potong beku, atau telur tetas.
4. Perhitungan Biaya dan Keuntungan
Sebagai gambaran, berikut simulasi perhitungan sederhana usaha ternak entok skala kecil (20 ekor):
-
Bibit entok: 20 x Rp25.000 = Rp500.000
-
Pakan (3 bulan): ±Rp700.000
-
Kandang dan peralatan: Rp500.000
-
Total biaya: Rp1.700.000
Jika dijual saat panen dengan bobot ±2,5 kg per ekor dan harga Rp45.000/kg:
-
Penjualan: 20 ekor x 2,5 kg x Rp45.000 = Rp2.250.000
-
Keuntungan bersih ±Rp550.000 (dalam waktu ±3 bulan)
Keuntungan bisa lebih besar jika skala diperluas atau menggunakan pakan fermentasi untuk efisiensi.
Kesimpulan
Ternak entok adalah peluang usaha yang menjanjikan bagi siapa saja yang ingin merintis peternakan unggas. Proses budidayanya relatif mudah, biaya awal cukup terjangkau, dan pasarnya terus berkembang. Dengan pemilihan bibit unggul, manajemen pakan dan kandang yang baik, serta strategi pemasaran yang tepat, usaha ternak entok dapat menjadi sumber penghasilan yang stabil dan berkelanjutan.
Jika Anda baru mulai, cobalah dari skala kecil sambil belajar. Setelah paham ritmenya, usaha bisa ditingkatkan ke skala menengah atau besar. Jangan lupa juga untuk bergabung dengan komunitas peternak entok agar bisa saling berbagi ilmu dan pengalaman.
Selamat mencoba beternak entok — sukses bukan mustahil, asal telaten dan konsisten!